Entero
Champiñón entero
Seleccionado por peso, longitud de estípite y diámetro de píleo contra la NTC 940. Blanco, firme y de textura aterciopelada.
Granada, Cundinamarca
El mismo champiñón,todos los días del año.
Cultivamos, cosechamos y empacamos Agaricus bisporus en planta propia, bajo condiciones controladas. Por eso el calibre de mañana se parece al de hoy.
VariedadAgaricus bisporus
Presentaciones250 · 500 · 1.000 g
Vida útil10 días a 2–4 °C
TrazabilidadLote y FV por unidad
Quiénes somos
Una planta que controla todo el ciclo, de la siembra al despacho
Agrochampiñón S.A.S. cultiva y comercializa champiñón fresco en Granada, Cundinamarca. Siembra, cosecha, refrigeración, empaque y despacho ocurren en instalaciones propias, lo que permite sostener calibre y calidad constantes entrega tras entrega.
0días
de vida útil refrigerado entre 2 y 4 °C
0%
de humedad máxima especificada
0mm
de diámetro máximo de píleo aceptado
0
presentaciones: 250, 500 y 1.000 gramos
Lo que ofrecemos
Producto listo para góndola o para cocina
Entero
Tajado
Champiñón tajado
Cortado y empacado el mismo día, listo para consumo. Ahorra preparación en cocina institucional y restaurante.
Volumen
Suministro constante
Producción por oleadas en salas independientes, lo que permite comprometer volumen con anticipación y sostenerlo todo el año.
Cadena de frío
De la cosecha a la cava, sin escalas
El producto entra a cava entre 2 °C y 4 °C apenas se llena la canastilla, y no vuelve a salir de la cadena de frío hasta el cliente. De ahí salen los diez días de vida útil.
Calidad
Lo que promete cada bandeja
Rangos verificados en planta antes del empaque. El champiñón que se pasa de calibre no se pierde: pasa a la presentación de tajado.
| Atributo | Especificación |
|---|---|
| Color | Blanco |
| Olor | Característico a hongo fresco |
| Sabor | Umami, suave |
| Textura | Suave, delicadamente aterciopelada |
| Parámetro | Especificación | Norma |
|---|---|---|
| Salmonella sp. | Ausencia / 25 g | INVIMA |
| Coliformes fecales | < 3 / 10 g | INVIMA |
| Listeria monocytogenes | Ausencia / 25 g | FDA |
Trabajemos juntos
Buscamos proveedores que aguanten el mismo estándar del producto
Sustrato y cobertura, empaque, insumos de planta y transporte refrigerado. Si su operación sostiene volumen constante y cadena de frío, queremos hablar. También atendemos compradores de canal institucional y grandes superficies.